La storia della pizzeria de "Il Figlio del Presidente" trova le sue origini in un uomo d'altri tempi, amato e rispettato da tutti, che durante la sua vita seppe affrontare con grande professionalità e umanità tutte le sfide che gli si presentarono. Ernesto Cacialli, nasce il 2 Novembre 1949. Cresce da scugnizzo nei vicoli del centro storico e inizia a lavorare nel 1955 all'età di soli 6 anni come "strillone" presso la pizzeria "Fratelli la Marca" a Forcella. A 12 anni venne promosso apprendista fornaio per poi passare, nel 1964, all'età di 15 anni, a lavorare l'impasto a mano e a formare i suoi primi panetti per la pizza. L'anno successivo viene promosso pizzaiolo presso la pizzeria "Nazionale". A 17 anni lavorò con la Pizzeria "dei tre santi" al Rione Sanità. Dal 1967 fu capo pizzaiolo nella "Pizzeria di Matteo" ai Tribunali. Dal 1980 al 2001 fu socio con la mansione di responsabile dell'intera azienda, sia per il reparto pizzeria che per quello friggitoria, curandone gli acquisti e le pubbliche relazioni. Nel 1994, in occasione del G7 a Napoli, ricevette la visita dell'allora Presidente U.S.A. Bill Clinton che, con tutto il suo staff di circa 70 persone, gustò una pizza preparata proprio de Ernesto. Da quel momento divenne famoso come "Il Pizzaiolo Del Presidente". Nel 2001 Ernesto aprì una pizzeria tutta sua che chiamò "Il Pizzaiolo Del Presidente". La sua grande bontà d'animo e le sue spiccate qualità di uomo e di maestro pizzaiolo sono tutt'oggi indiscusse e apprezzate. Ad oggi il figlio Luigi, ultimo rampollo della Famiglia Cacialli, prosegue la strada tracciata dal padre, tenendo alti i valori e gli standard qualitativi. Nel 2009 infatti Luigi apre la sua pizzeria "Il Figlio del Presidente". Qui insieme al piccolo Ernesto Junior, suo figlio, continua la tradizione di famiglia. Ovviamente anche Ernesto Junior, nonostante la giovanissima età, è già un abile pizzaiolo e campione di pizza acrobatica.

Via Duomo 181 - Napoli(Na)

Tel:0810330913

Lun. (Mon.): Chiuso Mar. (Tue.):  11.30 - 15.30 / 19.00 - 24.00
Mer. (Wed.):  11.30 - 15.30 / 19.00 - 24.00 Gio. (Thu.):  11.30 - 15.30 / 19.00 - 24.00
Ven. (Fri.):  11.30 - 15.30 / 19.00 - 24.00 Sab. (Sat.):  11.30 - 15.30 / 19.00 - 24.00
Dom. (Sun.):  11.30 - 15.30 / 19.00 - 24.00

 

 
Aperti a Ferragosto - Lunedì in albis - 1 maggio - Santo Stefano ...

            

JSN Epic template designed by JoomlaShine.com

Questo sito usa i cookie di terze parti per migliorare i servizi e analizzare il traffico. Le info sulla tua navigazione sono condivise con queste terze parti. Navigando nel blog accetti l'uso dei cookie. Leggi di più